TOP 5 ulubionych potraw wielkanocnych

Przygotowujemy się do Świąt Wielkanocnych przez 40 dni postu (realnie trochę dłużej). Sprzątamy, szykujemy, dekorujemy i gotujemy. A święta mijają nam w rodzinnej atmosferze w mgnieniu oka. Nieodzownym dodatkiem każdego spotkania jest jedzenie. Wielkanocne menu nie składa się już z tak rozbudowanych 12 tradycyjnych dań, jak na Boże Narodzenia. Mimo to goszczą w nim pewne stałe potrawy, na które z utęsknieniem czekam cały rok. Dlatego dzisiaj chciałabym Wam zaprezentować 5 potraw wielkanocnych, które skradły moje serce i żołądek.

DSC_0338.JPG

Miejsce 1 ex aequo

Pieczona biała kiełbasa z ziołami

Jestem od zawsze zdeklarowanym mięsożercą. Mimo wielu różnorodnych i wartościowych przepisów nie potrafię nie jeść mięsa. Moim zdaniem, warzywa mogłyby nie istnieć, dlatego oczywistością jest, że pierwsze miejsce  należy do kiełbaski. W prostym połączeniu ze śliwkami lub grzybkami w occie daje smak, o którym myślę od razu, gdy ktoś spyta o mnie potrawy wielkanocne.

DSC_0475.JPG

Miejsce 1 ex aequo

Jajka faszerowane

Na Wielkanoc nie może zabraknąć jajek, wiadomo! Jednak zwykłe jajka po prostu gotowane na twardo jadam zazwyczaj raz w tygodniu. Na Święta musi być bardziej niespotykana alternatywa – jajka faszerowane robione przez moją Chrzestną. Zarumienione na patelni, z chrupiącym wierzchem. Zawsze zjadam ich niewyobrażalne ilości, nie tylko podczas śniadania, ale również w Lany Poniedziałek. Ale można, bo przecież są tylko raz do roku!

DSC_0485.JPG

Miejsce 3

Wianuszek bezowy

Nie do końca wiem, czy jest prawidłowa nazwa tego deseru. W tym roku po raz pierwszy pojawił się na wielkanocnym stole i mam cichą nadzieję, że zostanie z nami na stałe. Pomyślcie sobie o chrupiącej z wierzchu, a w środku lekko ciągnącej się bezie wypełnionej kremem z serka mascarpone i udekorowanej czekoladowymi jajkami. Oj tak – pyszności!

DSC_0332.JPG

Miejsce 4

Mazurek z bakaliami

Nie ma Wielkanocy bez mazurka! Moim ulubionym jest ten pieczony przez Mamę. Kruchy spód, pomarańczowe powidła śliwkowe, piana z białek i na wierzchu polewa z bakaliami. Idealne połączenie wręcz rozpływające się w ustach, a do tego bardzo wciągające. Ciężko mu się oprzeć ze względu na różnorodność smaków, a także warstwy o różnej konsystencji. Mniam!

DSC_0478

Miejsce 5

Babciny pasztet z domowymi grzybkami marynowanymi

Myślę, że na tym mogłam bym zakończyć cały opis potrawy, bo nic nie trzeba dodawać. Nie jestem pewna, czy można to nazwać potrawą, ale śniadanie w drugi dzień świąt bez tego nie istnieje. Idealnie doprawione mięso w połączeniu z własnoręcznie zbieranymi grzybkami powoduje, że nasz świąteczny dzień staje się jeszcze lepszy. Na szczęście po skutecznych negocjacjach możemy się doprosić pasztetu także w czasie roku. Bo warto!

DSC_0480

To już wszyscy moi ulubieńcy z wielkanocnego stołu. A Wy podzielacie moje zdanie? Jakie są Wasze ulubione potrawy wielkanocne? Podzielcie się w komentarzach 🙂

Jeśli spodobało Ci się, to co piszę zapraszam na Instagram oraz na Fanpage Clanestiny. Twoja aktywność będzie dla mnie znakiem, że to, co robię podoba się nie tylko mi

Reklamy

6 thoughts on “TOP 5 ulubionych potraw wielkanocnych

  1. A jeszcze nie tak dawno, jeszcze wczoraj myślałam, że jestem tak strasznie przejedzona po minionych Świętach, że już tylko lekkie sałatki i owocki… No i właśnie przeczytałam wpis i… tak strasznie zgłodniałam!!! I znowu marzę o pysznościach na Wielkanocnym stole! Dawno nie czytałam czegoś tak pysznego!!! Będą przepisiki?

    Lubię to

    1. Widzę, że mamy podobny gust w kwestii potraw wielkanocnych 🙂 Przykro mi, że narobiłam Ci smaku, ale pomyśl, że skoro już po Wielkanocy, to niedługo nadejdzie czas na truskawki i dopiero będzie pysznie.
      Niestety przepis mogłabym podać tylko na kiełbasę i mogę ponegocjować z Mamą w kwestii mazurka. Reszta to tajemnice pozostałych członków rodziny, nie wiem czy zechcą zdradzić 😉

      Lubię to

  2. Pięknie, pysznie, kolorowo, wiosennie 🙂 piękne kulinarne wspomnienia 🙂 pozazdrościć 🙂 Może w sprawie jajek faszerowanych też można ponegocjować w ciągu roku 🙂

    Lubię to

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s